8.2.2011
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Chocolate Protege o Coração

Pesquisa mostra que antioxidante do cacau ajudam a aumentar colesterol bom.

por Redação Galileu

Vários estudos mostram que o cacau, principal ingrediente do chocolate, ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, aumentando os níveis de HDL, a forma boa do colesterol, e reduzindo o LDL, a versão ruim. Os responsáveis pelo benefício são os antioxidantes presentes no cacau, conhecidos como polifenóis, abundantes no chocolate amargo.

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